用APP打开
打开下厨房,相关视频马上看 >>

喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌

6953人浏览 662人收藏 22人做过
APP中查看更多做法
作者: Wendy雯儿
香蕉好吃但不好储存~ 为了消耗家里的存货,参照几个厨友的方子,也试过多个版本的制作:有黄油、炼乳、红糖等高油高糖版的,也有快手和相对低脂版的,口感要不偏甜要不就太干,对于追求健康又口味略挑的人来说,忍不住去做了改动,结果收获了一众好评,于是想记录下来和分享出去… 这个方子烤出来的蛋糕,🍌香味浓郁、内部暄软,看封面小视频,趁热吃就是大大的满足写脸上,信我😎

用料

喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

材料集合:香蕉2根(一定要用熟透的香蕉,就是表皮布满浅浅的小黑点,剥皮后是白色果肉没有变黑,这是保证此蛋糕香味浓郁的关键)。 酸奶70克(浓稠的原味酸奶,这里用到的是自制的易极优希腊原味酸奶,还比较推荐卡士的原态酪乳,其他品牌、浓稠的原味酸奶都可👌)。 泡打粉5克和低筋面粉100克混合待用,白糖15克和酸奶混合待用。

步骤 2

香蕉去皮

步骤 3

留半根(表面装饰用)其余切小段

步骤 4

1根半的香蕉段用叉子捣烂成泥(尽量细腻些)

步骤 5

香蕉泥中加入酸奶70克和白糖15克,用叉子拌匀

展开全部
步骤 6
步骤 6

打入鸡蛋1只,搅拌

步骤 7

倒入玉米油40克,搅拌(不要用花生油、橄榄油,可选择葵花籽油)

步骤 8

倒入低筋面粉100克和泡打粉5克,翻拌,不要过度搅拌

步骤 9

如图,无明显颗粒即🉑️

步骤 10

剩余的半根香蕉 斜切一刀变两段

步骤 11

准备两个潜艇堡模具,将面糊倒入8分满,表面放香蕉段

步骤 12

烤箱预热后 烤制170度 30分钟 ~

步骤 13

出炉啦 很好脱模 趁热吃~喷香暄软的香蕉蛋糕🍌上手简单,来试试

喷香暄软的酸奶香蕉蛋糕🍌的小贴士

1. 🍌一定要用熟透的香蕉,就是表皮布满浅浅的小黑点,剥皮后是白色果肉没有变黑,这是保证此蛋糕香味浓郁的关键 2. 浓稠的原味酸奶,这里用到的是自制的易极优希腊原味酸奶,还比较推荐卡士的原态酪乳,其他品牌、浓稠的、原味酸奶都可👌 3.油的选择使用玉米油,不要用花生油、橄榄油,可选择葵花籽油

菜谱创建时间:2020-03-15 17:32:50
换个做法

芝麻小烧饼
评分 8.5 12435 人做过
APP查看详细教程
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
评分 7.9 45583 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥(古早味)
评分 8.8 17772 人做过
APP查看详细教程

零失败日式咖喱鸡肉饭!!最正宗日本家庭做法!简单又好吃!
评分 8.6 20129 人做过
APP查看详细教程
蔓越莓饼干
评分 8.2 46067 人做过
APP查看详细教程
最好吃没有之一的曲奇!
评分 8.3 42556 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


家常烧卖(爸爸的味道)
评分 8.7 15155 人做过
APP查看详细教程
软到不知所措的牛奶卷
评分 8.7 42677 人做过
APP查看详细教程
青椒肉丝
评分 7.9 8886 人做过
APP查看详细教程

Q弹南瓜饼
评分 8.1 28314 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉粉丝蒸虾
评分 8.5 15417 人做过
APP查看详细教程
新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
评分 8.1 10625 人做过
APP查看详细教程
四川回锅肉
评分 8.1 11513 人做过
APP查看详细教程
减脂健身|凉拌手撕鸡丝(香辣&麻油版)
评分 8.1 7737 人做过
APP查看详细教程
香到骨头里的蒜香排骨(烤箱)
评分 8.1 7473 人做过
APP查看详细教程