魔芋切块，热水焯3分钟，泡凉水。
生抽，陈醋，鸡精，调匀，放入适量的方便面调料包辣油。是的，我们吃不了辣，每次吃酸辣粉螺狮粉重庆小面之类的速食面，辣油包都不放或者放一点，有时候就派上用场了！
倒入魔芋搅拌均匀，泡一会入味。吃的时候撒点葱花。