准备所有原材料、土地去皮、黄瓜去皮、胡萝卜去皮。
土豆切丁。
锅中烧水煮土豆、煮5分钟捞出放凉备用。
洋葱切碎、黄瓜去心切片、胡萝卜切片。
青豆、胡萝卜焯水捞出放凉水中过凉、控干水分备用。
容器中放青芥末、用蛋黄酱解开。
加入洋葱、青豆、胡萝卜、黄瓜、土豆、放盐、黑胡椒碎调味。
所以原材料搅拌均匀即可。
做好装盘、用小西红柿、鹌鹑蛋装饰即可。
备注： 1、不喜欢吃青芥末的可以不用放。 2、沙拉里也可以根据自己的喜欢加入玉米粒、火腿、培根、酸黄瓜等。