鸡胸肉切小块,切几片姜去腥
芹菜叶掰小块洗净
开水焯芹菜叶,变色之后立刻捞出,防止太老
继续用水加姜和鸡胸肉,把鸡胸肉煮熟
捞出来都沥干水
加入盐、酱油、辣椒面
把油烧热,加进去拌匀
芹菜叶可以再切小一点,方便嚼 鸡胸肉不要煮太久,会煮老! 热油很关键!