麻辣鱼腥草（折耳根）

作者： 可爱的圆小可

吃了午饭后妈妈就去土地里现挖的鱼腥草（四川话叫折耳根）又嫩又巴适，好吃不腻，比心

用料

• 鱼腥草 一大把
• 醋 三勺
• 盐 半勺
• 糖 一勺
• 生抽 两勺
• 独蒜 半个
• 鸡精 少许
• 花椒油 少许
• 芝麻油 少许适量
• 香菜 十根
• 小葱 六根
• 自制辣椒油 两勺
• 辣椒酱 两勺
• 自制豆瓣水 一勺

麻辣鱼腥草（折耳根）的做法步骤

步骤 1

现挖的节耳根（鱼腥草）

步骤 2

去掉根部，摘掉多余泥土和须须

步骤 3

用水多子几次，免得吃到泥巴

步骤 4

按自己喜好切（随便长短哈）

步骤 5

如图所示，不爱吃辣的朋友可以少放辣椒

菜谱创建时间：2020-03-15 01:25:20