培根芦笋乡村三明治

作者： 面包君艾格

几乎每周都会做的天然酵母乡村面包 慢慢发酵 慢慢膨起的面团 每一次都感叹大自然的神奇 最常用大乡村做的这款三明治 记录一下。 PS 芦笋可以用其他蔬菜替换 我比较喜欢微煎一下的番茄片 口感会更多汁。 喜欢花生酱的童鞋们可以多加一些 会让整体层次感更丰富。

用料

• 培根 2片
• 鸡蛋 2个
• 芦笋 8根
• 芝士片 2片
• 花生酱 1勺
• 松露粉 适量
• 盐 2克

培根芦笋乡村三明治的做法步骤

步骤 1

先煎培根 锅中火预热 直接加入培根片（无须加油 培根会自然煎出油汁）然后利用煎出的油汁加入芦笋转小火煎

步骤 2

培根双面煎熟后取出备用 锅中加入鸡蛋 煎熟后一起取出

步骤 3

继续小火 加入乡村面包片

步骤 4

抹上花生酱（比较喜欢这款比较顺滑而且带颗粒）喜欢的朋友可以多抹一些

步骤 5

加上切达芝士片

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步骤 6

步骤 6

培根 上面挤少许黄芥末酱

步骤 7

加上鸡蛋 撒少许黑松露粉

步骤 8

加上芦笋 再挤一层丘比蛋黄酱后 把面包上层盖上 用重物压一下（让整体馅料更贴合 可以用压牛排的铁板用力压一下）

步骤 9

取出

步骤 10

切半

步骤 11

乡村面包也可以用其他面包代替 不过还是推荐用乡村 比较有厚实的质感

菜谱创建时间：2020-03-15 01:03:59