自制披萨饼皮（普通家用面粉版，无黄油可用玉米油代替）

作者： 米雅mum

超级简单的披萨饼皮，普通家用面粉就可以，如果没有黄油就用玉米油代替，当然黄油口感会更好，方子是4个八寸饼皮的量

用料

• 普通家用面粉 450克
• 玉米油或黄油 30克
• 酵母 8克
• 盐 8克
• 糖 20克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 210克

自制披萨饼皮（普通家用面粉版，无黄油可用玉米油代替）的做法步骤

步骤 1

所有材料混合和面（我用的是面包机和面，更省事）

步骤 2

揉成面团盖上保鲜膜发酵

步骤 3

发酵至两倍大

步骤 4

分成四等份，揉成团

步骤 5

擀成薄饼，要比8寸披萨盘底大点，这样好卷边

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步骤 6

步骤 6

放入披萨盘这个样子

步骤 7

用叉子戳出花纹

步骤 8

戳好的花纹

步骤 9

放入烤箱，上下火190度烤6分钟即可取出

步骤 10

冷凉后用保鲜袋一个个装好，放入冰箱冷冻，方子是4个的量，我一般一次做8个，可以保存一个月，想吃披萨时取一片放上食材烘烤

步骤 11

这是做的虾仁披萨

步骤 12

放入烤箱190度上下火烤25分钟，喜欢老的自己延长时间

步骤 13

成品出炉✌️

菜谱创建时间：2020-03-14 22:37:29