土豆腊肉包子

作者： 段辉-

以前一个男孩子非常喜欢远在她家乡的女孩，因为今年疫情发生，道路封闭，他走路🚶‍♀️长途跋涉，徒步去往女孩家里，一路翻山越岭，走了整整12天才到，女孩看到他徒步走来，欣喜不已，最终留下幸福的眼泪为了女孩子喜欢吃土豆，因为女孩家里有腊肉，男孩子亲手为她制作设计了一款包子叫做：爱心土豆腊肉包。

用料

• 面粉 500克
• 白糖 15克
• 盐 2克
• 水 250克
• 泡打粉 5克
• 酵母 6克

土豆腊肉包子的做法步骤

步骤 1

将500克面，酵母，泡打粉，盐，白糖全部放入面粉中搅拌均匀，最后倒入水搅拌结块，

步骤 2

和好的面放到盆中发酵2个半小时，膨胀起来即可，如果没发起来还要继续等待⌛️直到发起来即可！

步骤 3

把土豆大葱洗干净

步骤 4

切丁

步骤 5

腊肉切丁

展开全部

步骤 6

步骤 6

把土豆，腊肉，葱姜蒜倒入盆中搅拌均匀

步骤 7

放入辅料：盐12克，味精16克，鸡精16克，十三香6克，菜籽油50克，芝麻油10克，搅拌均匀，因为腊肉是咸的，盐可根据自己口味加入适量，增加或减少，

步骤 8

把发好的面揉成长条，下成机子45克左右，

步骤 9

用擀面仗擀成圆皮“外薄内厚”

步骤 10

包的时候注意手法：折叠起来，右边往上提，对整齐边缘。

步骤 11

包好放到笼内

步骤 12

锅中倒入半锅水，上大气蒸制25分钟

步骤 13

时间到了闷2分钟左右出锅

步骤 14

特别好吃，面皮薄馅多，松软细腻饱满圆润光滑柔软舒适透气！

步骤 15

成型的包子（生的）

土豆腊肉包子的小贴士

不懂的就加我微信哈18958079414或者关注我： 谢谢🙏

菜谱创建时间：2020-03-14 19:23:21