上汤芦笋，无高汤

作者： 丸小丸Lucy

家里的娃娃很爱吃芦笋，这样做味道鲜美，芦笋也很嫩，材料也简单

用料

• 芦笋 十几根
• 皮蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 鸡精 一点点
• 盐 一点点

上汤芦笋，无高汤的做法步骤

步骤 1

芦笋洗干净去皮

步骤 2

芦笋切滚刀块，皮蛋切小块，蒜瓣拍碎

步骤 3

小火炒蒜瓣

步骤 4

炒到这种黄黄的

步骤 5

加入清水和皮蛋，大火

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步骤 6

步骤 6

一直大火，汤会发白

步骤 7

发白后把芦笋倒进去，翻一下，加入鸡精和盐，继续大火翻炒芦笋，直到芦笋熟了，就可以了

步骤 8

开吃吧！

上汤芦笋，无高汤的小贴士

加入水之后全程大火，有高汤放高汤当然更美味啦

菜谱创建时间：2020-03-14 18:35:40