超赞的慕斯蛋糕

作者： 艺霖宝贝妈咪

宝宝超级喜欢吃慕斯，每次买的都很贵，又不健康，所以自己着手做了一个，这是首个慕斯蛋糕，记录一下，PS：这个方子做六寸刚刚好，我家没有六寸的模具，就用了8寸的

用料

• 牛奶 150克
• 淡奶油 200克
• 糖 30克
• 饼干 80克
• 黄油 30克
• 吉利丁粉 10克

超赞的慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

把小饼干擀碎

步骤 3

放入模具中

步骤 4

放入加热融化的黄油，压实

步骤 5

打发奶油，打发到如图中状态，

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步骤 6

步骤 6

把糖和吉利丁粉加入到牛奶中加热融化PS：买的吉利丁片还没到，先用粉了，据说片更好，我还没有去证实过哈

步骤 7

把融化均匀的牛奶过筛放入打发的奶油中，一定要凉了放，不然会造成奶油油水分离的哈，

步骤 8

把任意你喜欢的水果铺一层，

步骤 9

把奶油倒进模具，放入冰箱冷藏4小时

步骤 10

拿出来撒点可可粉，可以用筛子，比较细腻

步骤 11

摆点水果装饰，我们家材料有限😂 来吃，味道超赞

超赞的慕斯蛋糕的小贴士

打发奶油可以接一盆冰水，把装奶油盆放入冰水里再打，打发成功率比较高 冷藏的一定要足够时间，不然会软

菜谱创建时间：2020-03-14 17:58:11