面粉中打入一个鸡蛋，加一丢丢盐，加入温水揉成面团后醒发。（忽略我揉的丑丑的面团）
猪油渣剁碎，泡好的粉丝切碎，葱切成小段后，加入适量生抽、盐、蚝油和一点食用油搅拌。
把醒发好的面团揪成一个个小团子，用擀面杖擀成饼皮后包入馅儿封口，然后封口的一面朝下，用手按成饼状，放入电饼铛煎至两面微黄。记住不需要煎熟，只是为了定型。
吃的时候上锅蒸就好啦！