准备材料。红豆沙是自家做的，淡的，一会要加糖。
将糯米粉、粘米粉、糖放在一起。
牛奶先加热一下，然后倒入混合粉里搅拌均匀。
搅拌成无颗粒的面糊，太干再加点牛奶，一点要是可流动的糊哦。
蒸锅水先烧开，把糊包上保鲜膜，然后用牙签搓点洞。
上锅蒸15分钟。
垫子上抹点油，手上也沾满油，等面团温热后取出。这时候如果觉得干可以再加一点牛奶，然后揉面团。牛奶一定要少量多次的加入。
揉成光滑面团后，切成三块。不用的两块先盖上保鲜膜。
自制的豆沙泥一定要提前做好。我是临时想起做条头糕，所以豆沙还没炒。在做面糊之前先炒豆沙。锅内放入猪油和白糖炒豆沙，把水分炒干后放冷藏，让豆沙可以结起来，方便搓条，不然流动性的豆沙不能包的。
我还放了糖桂花在豆沙泥里面，增加香味。豆沙泥的甜度可以自己尝了以后调整，糖分多次加入，免得太甜。炒完的豆沙泥装盒子，为了节约时间我放入速冻了。
面团上下都铺上保鲜膜，擀平擀方擀大，按自己想要的大小切一下，放入豆沙泥包起来就行。把两头不平整的切掉，补上豆沙泥即可。
在表面铺上糖桂花，完成。
皮子软糯，不沾牙，而且略有弹性，非常好吃。配上没有糖的港式奶茶，美味。