超级简单、极易操作的奶茶（有口锅直接煮它就行）

作者： 喵喵509

整理柜子，发现家里有好些袋小包装的茶叶没人喝，看了一下还没过期，外面买的奶茶不是很健康，就自己试着煮了奶茶，第一次煮➕牛奶之后一会儿奶茶有一半溢出小奶锅了，赶紧收拾完之后，尝了尝剩下的一半，发现味道很不错，茶香➕奶香很好喝，于是又开始了下一锅，疫情期间几乎每天一煮。

用料

• 牛奶 250克×2盒
• 水 500克
• 细砂糖 20克（可根据自己喜好增减）
• 炼乳 少许提味（可不加）
• 茶叶 小袋茶8克左右
• 黑糖珍珠 50克（没有也可以不加）

超级简单、极易操作的奶茶（有口锅直接煮它就行）的做法步骤

步骤 1

准备好牛奶、糖和茶叶。

步骤 2

喜欢吃珍珠丸子的，可以先煮好珍珠丸子备用，自制的丸子我试过两次，容易出现非牛顿流体，所以我放弃了，直接买的珍珠丸子，嫌麻烦可以不加。

步骤 3

锅中加入500ml水➕茶叶➕糖中小火煮（个人觉得这样煮出来茶香味更浓郁）。这一步不用看着等到能闻到茶叶香味就差不多可以加牛奶了。倒入牛奶后，这时候要注意看着，中小火煮，牛奶煮开后，容易溢出来，所以要看着。

步骤 4

牛奶煮开后，小火再煮2-3分钟口感会更浓郁。

步骤 5

用滤网过滤掉茶叶和面上的一层浮膜（全脂牛奶煮开会有一层膜）。

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步骤 6

步骤 6

可以根据自己的喜好加入珍珠丸子（我买的是黑糖珍珠），没有的有可以不加哦。

步骤 7

最后可以加入一点炼乳提味，不加也很好喝哦。一杯香浓又健康美味的奶茶就做好了😋😋😋😋

超级简单、极易操作的奶茶（有口锅直接煮它就行）的小贴士

我做的是一家三口，一人一杯奶茶的分量，大家可以根据自己的情况增减用量。

菜谱创建时间：2020-03-14 14:06:54