椰蓉面包烤香版

作者： lin-1991

用料

• 椰蓉 50克
• 鸡蛋 3个
• 黄油 40克
• 酵母 3克
• 普通面粉 200克
• 白糖 20克
• 盐 1克
• 牛奶 100克
• 奶粉 20克

椰蓉面包烤香版的做法步骤

步骤 1

找一个无水无油的大盆，放200克普通面粉，打入一个鸡蛋，斜对角放1克盐和10克糖，面粉中间放3克酵母，倒入100克牛奶（温牛奶）20克奶粉，边和面边倒牛奶，在加入30克融化好的黄油，揉搓成光滑面团，放入40度的温水盆中醒发半小时。 然后做椰蓉馅（一颗鸡蛋，10克白糖，10克黄油，50克椰蓉）分成6份。 将醒好的面团分成6份，包入椰蓉陷，做造型。

步骤 2

直接摆入烤盘中，刷蛋黄液，撒芝麻

步骤 3

放入烤箱15分钟醒发，然后预热10分钟，180度烤17分钟，香甜的椰蓉面包就好了

菜谱创建时间：2020-03-14 13:05:25