炒米粉

作者： 山野原素

吃过云南，桂林，越南等各地方米粉，虽然不同的地方有不同的做法，依然如故的喜欢，百吃不厌。 第一：方便做 第二：容易消化 第三：湖南人从小吃到大 温馨提示：记得“炒米粉”搭配“米汤”

用料

• 米粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 芹菜 适量
• 葱 适量
• 酸辣椒 适量
• 花生油 适量

炒米粉的做法步骤

步骤 1

食材的准备

步骤 2

把胡萝卜切丁，芹菜切段

步骤 3

把清水烧开，把米粉放入锅里煮……

步骤 4

在煮的时候，可以尝尝米粉的软硬程度

步骤 5

把煮好的米粉放入冷水里浸泡一会儿（这样用冷水浸泡的米粉口感更适合炒起来不粘锅更Q）

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步骤 6

步骤 6

平底锅里倒入适合的花生油

步骤 7

把鸡蛋放入锅里煎至金黄色，倒入酸辣椒，酱油，米粉搅拌均匀，慢慢炒；最后把胡萝卜，芹菜，葱进行搅拌即可。（这个过程可以观察米粉的口感，适当调整，太干可以加入少许水）

步骤 8

摆盘造型

步骤 9

不同的角度来看

步骤 10

早餐百香果蜂蜜柠檬汁

步骤 11

搭配一点色彩……喜欢早餐喝一杯饮料

步骤 12

煮米粉的米汤也特别的好喝，尤其是与炒米粉一起的时候……

菜谱创建时间：2020-03-14 10:00:33