焖面➕烩面结合体，吃到舔盘的面条终结者💕

作者： 暖心食匠

五星级面食爱好者的穷途探索.......😃

用料

• 鲜面条（宽面） 1份
• 海鲜菇 20克
• 蟹味菇 20克
• 芹菜（带叶） 3根
• 猪肉丁 30克
• 黑木耳 2朵
• 银耳 1/3朵
• 西红柿🍅 1个
• 白菜 5片
• 葱 5片
• 姜 2片
• 蒜🧄 3瓣
• 小米椒 2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 8克
• 韭菜 10克

焖面➕烩面结合体，吃到舔盘的面条终结者💕的做法步骤

步骤 1

1⃣️配菜准备：木耳、银耳撕成小片，芹菜过热水焯半熟，鲜面条焯半熟，猪肉、西红柿切丁，白菜切段

步骤 2

2⃣️调料准备：葱、姜、蒜、小米椒切碎待用

步骤 3

3⃣️锅中倒油烧至微热，葱、姜、蒜、小米椒煸炒出香味，倒入西红柿🍅、猪肉丁翻炒2分钟，放入盐、生抽、老抽，盖锅盖大火焖2分钟

步骤 4

4⃣️白菜均匀的覆盖在西红柿和肉丁上，中火焖2分钟

步骤 5

5⃣️木耳、银耳、芹菜、菌菇放入翻炒均匀，放入少许盐，盖锅盖中火焖10分钟，此时汤汁十分香浓😋

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步骤 6

步骤 6

6⃣️把过水的面条均匀铺在菜上，盖锅盖焖5种，然后翻炒均匀

步骤 7

7⃣️出锅装盘，撒上韭菜碎，汤汁浓郁，盘子都舔干净了😋

焖面➕烩面结合体，吃到舔盘的面条终结者💕的小贴士

Ps 1⃣️这盘面重在焖煮，让众食材的味道相互渗透，所以一定耐心等待这一步，焖煮到位 2⃣️ 如果有牛肉，可以替换掉猪肉丁，食材都可替换，落胃就好 ㊗️吃得开心，生活顺心😄

菜谱创建时间：2020-03-13 22:38:24