香煎鮟鱇鱼肝

作者： E小菇凉

第一次做神奇的鱼肝，焦香，入口即化。

用料

• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 若干
• 油 若干
• 黑胡椒 若干
• 鱼肝 2条

香煎鮟鱇鱼肝的做法步骤

步骤 1

用小刀把鱼肝的筋膜和血管去掉

步骤 2

用料酒，姜片，盐，腌制10分钟（切成小块腌制更好，我没拍切小块后的相片）

步骤 3

油入平底锅，热后放入鱼肝，中火煎至两面焦黄 （此处没拍照）

步骤 4

出锅，碾上些许黑胡椒碎 ，完成开吃。

菜谱创建时间：2020-03-13 22:05:51