在附家近掐的青蒿芽，很嫰的。我们这里叫蒿子。
洗净一小盆，原谅不知多少份量。估谱做的哈。
加盐和鸡蛋跟水拌匀调成糊状，慢慢加面粉，一点一点的加水，稀一点，面粉不要太多，少一点口感好。若有玉米放三分之一的量会更松软些。我没有所以没加。我的面粉放的有点多了。
放锅里煎至两面金黄色，即可。
有艾蒿香味，好吃。
做了两盘。吃了好几顿，春天大地的馈赠我们的美食！