抓适量梅干菜泡在水里,等它泡软
把肥肉切成颗粒,放入锅内炸香
和泡好后捏干水分的梅干菜一起炒成馅料,过程中加一点生抽
面粉和水揉成面团
捏一个面团把馅料包进去,然后擀成圆饼
平底锅烧热入油,梅干饼放进去小火煎至两面焦黄即可
出锅了,为了方便家人吃我切成了小块,其实整个拿起来吃更美味。