『咖喱咖喱』咖喱鸡！超下饭！简单易上手~

作者： 'Elegance

下饭必备！！厨房小白也很容易上手哦☺☺☺ 这个菜谱的量做出来是2-3人份的样子~

用料

• 鸡腿 3-4只
• 胡萝卜 1根
• 土豆 2个
• 洋葱 半个
• 牛头牌咖喱块【一定是块！块！块！】 3块
• 牛奶【可有可无】 80ml【盒装250ml牛奶的1/3】

『咖喱咖喱』咖喱鸡！超下饭！简单易上手~的做法步骤

步骤 1

准备好食材！撸起袖子开始吧！ 胡萝卜、土豆、洋葱切块(别太小！) 鸡腿洗净切成小块儿~

步骤 2

🕜热好油！洋葱下锅，火别太大哦~翻炒至有香味出来为止~ 🕜倒入鸡腿儿~ 翻炒至表面略微金黄~

步骤 3

再倒入土豆儿和胡萝卜，翻炒至土豆变色~

步骤 4

加入适量的冷水【划重点】！！！ 差不多盖过所有的菜！水多点没关系的，后面会收汁的~

步骤 5

🕜盖上祸盖，开中小火煮至沸腾，加入咖喱块~【咖喱块可以事先捣碎，这样融化更快】 翻炒至咖喱块融化~ 🕜盖上盖子，中小火焖15分钟左右，中间隔几分钟铲一下，以免粘锅糊底~

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步骤 6

步骤 6

🕜用筷子戳一下土豆，土豆面上已经沙沙的，面面的时候，说明土豆，鸡肉都煮好啦~ 🕜倒入牛奶，搅拌均匀~ 调到中火，进入收汁环节~ 【牛奶和椰浆的效果差不多~ 味道更丰富~ 色泽更好看~ 】

步骤 7

收汁情况根据个人喜好来~ 我喜欢黏稠的酱汁，收汁时间相对长一点~ 不喜欢这么黏稠的时间就短一点哦~

步骤 8

盛入自己喜欢的器皿，面上撒一点欧芹碎~ 大功告成！！！！🎉🎉🎉

步骤 9

配上米饭🍚 就是咖喱鸡饭啦！！！

『咖喱咖喱』咖喱鸡！超下饭！简单易上手~的小贴士

❤鸡腿切小一点哦~这样更入味，更容易熟~ ❤鸡胸肉也是OK的，两三片就够啦~

菜谱创建时间：2020-03-13 20:08:56