万能馅料

作者： 云朵的小厨娘

以前我做的肉包子，饺子总感觉少了什么，那就汤汁，有没有一种馅料能让包子咬上一口，满满的汤汁呢！

用料

• 猪肉 500克
• 鸡蛋 1个
• 葱 5根
• 姜 1块

万能馅料的做法步骤

步骤 1

准备猪肉，葱，姜洗净

步骤 2

把葱切成葱段和葱末，姜切成姜片和姜末，准备一碗温水，放葱段，姜片，花椒粒，八角浸泡十分钟备用

步骤 3

猪肉切成小块放入绞肉机里，绞成肉末，放入生抽、蚝油、胡椒粉、十三香、盐（以上适量，根据自己的口味）调味

步骤 4

放入葱末、姜末，最后一步很重要，少量多次的加入葱姜花椒泡制的水，按一个方向搅拌

步骤 5

最后差不多这样就可以了！用这样的馅料，绝对让你的包子（饺子）满满的汤汁

菜谱创建时间：2020-03-13 19:49:23