超简单版👉陈皮红豆沙

作者： 高大媛

开春后，可以煲一点陈皮红豆沙， 理气养胃，而且有营养😍

用料

• 陈皮 5克
• 红豆 250克
• 水 适量
• 冰糖 适量

超简单版👉陈皮红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆需要提前一天泡发，红豆是圆圆的，不要买成椭圆形的赤小豆或者长条形的饭豆哦！

步骤 2

准备5克陈皮

步骤 3

把泡好的红豆，陈皮放入砂锅中，开火煮沸，然后转中小火继续熬制。等到有一点变浓稠了，就可以加入冰糖了。

步骤 4

前边可以不用太去搅拌，等发现开始粘稠后，就可以进行搅拌了，因为熬浓稠的红豆沙容易糊，一定要注意火候。我这个没有用纱网过滤，因为我觉得吃一些红豆皮也是很好的😍

步骤 5

真的是超级简单，唯一的注意事项就是红豆不要买错了，然后一定要泡发一晚上，这样才能炖的翻砂浓稠😋😋

菜谱创建时间：2020-03-13 17:56:14