饺子面 280克面 160毫升水 大概50个饺子
手擀面 面280克 水 140毫升
拉面280克面 水170毫升 盐不到1克,少许盐可使面有韧性
烙起面饼 300克面 120克水 糖3克 鸡蛋一个 不打散 小苏打少许 酵母粉3克 盐少许 油5-10毫升
馒头 见图
烙饼 面280克 分成两部分 凉水85毫升 热水85毫升加少许盐
1 2 3 4 6来自家传经验方 5来自公众号例外厨房。记在这里,有补充会随时更新的