原味蛋黄溶豆

作者： 野小田_

日常烘焙记录 入口即化的婴儿零食 适合8m+宝宝食用

用料

• 蛋黄 3个
• 柠檬汁 n滴
• 奶粉 18克

原味蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄滴入柠檬汁

步骤 2

蛋黄打发至有明显纹路，颜色发白，画8字不易消失的状态，此时上下火90度预热烤箱！

步骤 3

加入奶粉

步骤 4

翻拌均匀，不要过度翻拌，避免消泡

步骤 5

装入裱花袋，裱花袋剪小口

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步骤 6

步骤 6

挤出小豆豆，上下火90度，烤20分钟，具体温度请根据自家烤箱定！烤好的溶豆是很容易就可以从油布上脱落的！

步骤 7

成品图

步骤 8

成品图，原味+黑芝麻！

原味蛋黄溶豆的小贴士

所有工具都要无水无油才能操作哦！ 奶粉最好是1段或者2段，3段以上会消泡！

菜谱创建时间：2020-03-13 17:22:26