家常小炒常规流程

作者： 让做菜更简单

最近在家享受VIP私教教学炒菜，炒菜小白发现流程简单无比

用料

• 肉/腰花等荤菜 一块
• 豆腐等辅助菜 稍多一些
• 辣椒 7_8个
• 醋 几滴
• 酱油 1小勺
• 盐 适量克

家常小炒常规流程的做法步骤

步骤 1

热油下肉/腰花，加入醋，酱油翻炒（所有菜入锅后都是这个步骤）

步骤 2

炒熟后推至一边，加入豆腐等辅助菜，辅菜加盐翻炒，再一锅炒，如果锅太干可多次加入少量水

步骤 3

加入辣椒，如果是腰花，可以最后加入葱翻炒，也可以再加少许生抽

菜谱创建时间：2020-03-13 17:15:25