简单易做小麻球

作者： 小姿态_rlj2

女儿很喜欢吃麻球，主要是因为有芝麻，现在也没地方卖，而且外面油也不清楚怎么样，在家制作很安全，那就我们一起做实验吧

用料

• 糯米粉 350克
• 白砂糖 20克
• 温水 100克
• 白芝麻 10克
• 食用盐 2克
• 芝麻糊 1包

简单易做小麻球的做法步骤

步骤 1

第一步，首先看芝麻糖冲泡好做麻球馅，放些白砂糖会甜也好，其实有条件的话可以用红豆砂，因为没去买，看家里还有快要过期的芝麻糊，赶紧利用起来，哈哈，糯米粉和好，放点盐和糖。

步骤 2

将和好的糯米粉分成若干的剂子，依次摆放好

步骤 3

将分好的剂子每个这样拍扁，中间加入芝麻糊，然后封口撮成圆形，前提是芝麻糊要冲硬一点，也有有利于做麻球馅用。

步骤 4

将所有撮好的麻团依次摆好醒五分钟

步骤 5

锅烧热倒入食用油，等油温五成熟放入半成品麻球

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步骤 6

步骤 6

放入锅里的麻球一定要用小火慢炸，用筷子不停的翻边抄动，这样麻球会慢慢变大

步骤 7

盘子里垫上吸油纸，麻球慢慢变大，颜色变深，感觉快要破裂的时候捞起来装盘，时间差不多在3分钟

步骤 8

在和面的时候我还放了点猪油，这样的麻球吃起来还有点酥酥的，很不错，不喜欢吃猪油的朋友可以不必添加！

步骤 9

还不错吧，很空心，很大！

菜谱创建时间：2020-03-13 16:57:31