1：土豆去皮切片备用 2：里脊肉切片备用 3：葱切花备用 4：辣椒切块备用
1：起锅烧油，油烧开后小火放葱花炒香 2：加肉片翻炒 3：加辣椒翻炒 4：土豆片倒入锅中，小火转中火炒断生 5：锅中添水，覆盖食材 5：加一勺耗油、半勺鸡精、半勺味精、一勺胡 椒粉、两勺生抽、一勺老抽。
1：锅开转大火收汁。 2：出锅装盘。