乐清小吃七夕饼（红豆饼，贡）

作者： 木末芙蕶

用料

• 红豆 120克
• 水 适量漫过红豆
• 红糖 适量
• 糯米粉 200克
• 粘米粉 100克
• 橘饼 半块切碎
• 玉米油 10克

乐清小吃七夕饼（红豆饼，贡）的做法步骤

步骤 1

红豆加水和红糖放电饭锅煮粥

步骤 2

称量糯米粉和粘米粉

步骤 3

切半块橘饼

步骤 4

放到粉里

步骤 5

红豆放温后连汤倒入粉中，加入玉米油

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步骤 6

步骤 6

凭感觉，粉要稍微稀些

步骤 7

手上略抹点油，60克粉揉一个饼，整形。

步骤 8

平底锅放油，油温不要太高，放入饼，小火慢煎

步骤 9

两面都煎硬

步骤 10

加水和饼一样高，盖上锅盖，中火煎干

步骤 11

起锅

步骤 12

有红豆和红糖的甜味，又有橘饼的芳香，软而Q弹。

菜谱创建时间：2020-03-13 15:22:15