土豆洗净后不需要削皮,放入沸水中煮软。
香芹洗净,切成碎末。
煮软的小土豆用刀背压扁,制造出开口效果。
烤盘底部刷上橄榄油。
土豆均匀撒上孜然、十三香粉,香芹末,放入烤盘。
烤箱预热至200℃,将烤盘放置于中层,烤30分钟。
烤好的土豆撒上葱末即可。