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能下八碗饭的红烧素鸡

#午餐~午餐~#

如果说素菜与荤菜之间并没有壁垒分明的界限,那架起两者之间的桥梁是什么呢?

植物肉是一个不错的切入点。

而究其本质还是豆制品

于是,韩愈《蒯越赋》中的那句『素菜赛过肉』似乎有了当代现实的语义。

司小幽 司小幽
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