什锦饭团子

作者： 宏妈的亲子早餐分享

用料

• 米饭 3碗
• 红黄彩椒 各半个
• 紫甘蓝 3片
• 芥菜头 一根
• 火腿 一根
• 虾仁 100克
• 炒熟白芝麻 100克
• 炒熟花生 50克
• 盐 5克
• 蚝油 半勺
• 小伴吕 半勺
• 蒜蓉 半勺

什锦饭团子的做法步骤

步骤 1

蔬菜切丁

步骤 2

虾仁用黄酒，生抽腌制10分钟，再切丁备用

步骤 3

火腿切丁，我这个是黑胡椒火腿

步骤 4

热锅放油 ，放蒜蓉爆香后 放芥菜头翻炒一下，接着放彩椒，放紫甘蓝，放火腿。食材需要一份份放。

步骤 5

放调味料，咸淡自己调整，翻炒均匀后起锅

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步骤 6

步骤 6

饭炒好放一旁备用 另起锅放油，把虾仁快速翻炒 起锅前放黑胡椒

步骤 7

保鲜膜铺平，把饭平铺在保鲜膜上 再饭中间铺上少许虾仁，肉松，以及芝麻花生末 再把保鲜膜四角提起，慢慢合握包成饭团子。 最后用海苔做点装饰

什锦饭团子的小贴士

白芝麻和花生一定用炒香，再用擀面杖碾碎，这样饭团会更香。还有一种做法，可以最后把饭团在芝麻末滚一圈，也是非常好吃的😘😘

菜谱创建时间：2020-03-13 10:38:22