肠粉（粘米粉版）

作者： 希语天晴

肠粉预拌粉的味道 始终与家乡的肠粉味道不同 家乡的肠粉只用粘米粉来做 在家乡姐妹的远程指挥下 我用粘米粉做出了家乡的味道

用料

• 粘米粉 100克
• 油 20克
• 温水 250克
• 鸡蛋 1个
• 酱油 2勺
• 芝麻酱 1勺

肠粉（粘米粉版）的做法步骤

步骤 1

我用的是粘米粉 什么牌子都无所谓

步骤 2

100克粉用250克温水兑开 并搅拌均匀

步骤 3

一个鸡蛋用筷子搅拌均匀

步骤 4

蒸盘刷上花生油 勺粉浆和鸡蛋进去 越薄越好吃

步骤 5

锅里烧开水 把蒸盘放进锅里 蒸一分半钟左右 这一分半钟里面 就可以准备下一盘材料

展开全部

步骤 6

步骤 6

撒上熟芝麻 家乡人是撒花生碎的 家里没有花生就用了芝麻代替

步骤 7

淋上自制酱料 用芝麻酱、酱油和花生油调的 也可以根据自己的口味调酱料

肠粉（粘米粉版）的小贴士

一定要薄 我今天做的有点厚了

菜谱创建时间：2020-03-13 09:31:43