馒头切片
切条再切块
火腿切块
切好的馒头块放进一个容器里,大一点方便搅拌
加入一个鸡蛋
加入盐、十三香,搅拌均匀
搅拌好如图,尽量让每一块馒头都沾满鸡蛋
洋葱切块,洋葱可替换为香葱或者大葱
锅中加入少许食用油,再加入洋葱爆香
倒入馒头,小火,这样炒出来的馒头松软
再加入火腿,搅拌均匀,小火翻炒
出锅,开吃
1、小火很重要,炒出来的馒头松软,想吃干脆的可以大火。 2、此处为一人份,一个馒头,两根火腿,一个鸡蛋,如果做对人份,鸡蛋要加量。 3、记得吃早餐🥣