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椒盐花生酥饼

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用料

椒盐花生酥饼的做法步骤

步骤 1

四百克面粉加入少许盐,四克酵母,两克泡打粉(苏打粉)搅成面絮再加入少许食用油揉成光滑的面团,醒发至两倍大

步骤 2

醒面过程中制作酥饼馅儿,将熟花生捣碎加入熟黑芝麻,再调椒盐油酥,碗中装入少许干面粉加入盐,胡椒粉,十三香,(花椒粉)再淋入热油,油酥做好备用

步骤 3

面醒好后揉搓排气,搓成长条分成等分小剂子,再将面团擀成椭圆形牛舌状厚薄适中的饼,抹上油酥再铺上花生碎卷起来,两头封紧(以免露馅儿)将长条扭几圈在按压成饼状,最后小火煎制两面金黄即可出锅食用

菜谱创建时间:2020-03-13 00:16:19
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