四百克面粉加入少许盐，四克酵母，两克泡打粉（苏打粉）搅成面絮再加入少许食用油揉成光滑的面团，醒发至两倍大
醒面过程中制作酥饼馅儿，将熟花生捣碎加入熟黑芝麻，再调椒盐油酥，碗中装入少许干面粉加入盐，胡椒粉，十三香，（花椒粉）再淋入热油，油酥做好备用
面醒好后揉搓排气，搓成长条分成等分小剂子，再将面团擀成椭圆形牛舌状厚薄适中的饼，抹上油酥再铺上花生碎卷起来，两头封紧（以免露馅儿）将长条扭几圈在按压成饼状，最后小火煎制两面金黄即可出锅食用