洗干净的四季豆拔丝切成小段，放入锅里小火干炒至变深绿色。然后多一点油，中火翻炒至皱皮，再放一些盐，确定炒熟后倒入盘中备用。
加热剩下的油倒入切丁的洋葱，中火翻炒变软。然后倒入米饭，萝卜菜脯粒，炒熟的四季豆一起翻炒。
装盘之前倒入适量酱油，翻炒均匀后就可以倒入盘中开吃啦！