【烘焙小提示】有关量杯量勺的介绍The introduction of measuring cups and spoons

作者： whisk_休憩中

量杯和量勺在烘焙中非常重要 我一直觉得在烘焙过程中使用厨房秤计量食材会很麻烦，使用量杯量勺就简单多了！ 在以后的食谱用量中会经常给大家使用X/Xcup、X/Xtbsp或X/Xtsp等这些食材计量方式，以下内容会帮助大家了解它们所对应的具体用量 喜欢烘焙的小伙伴们还是各准备一套吧！

用料

• 量杯measuring cups 一套
• 量勺 measuring spoons 一套

【烘焙小提示】有关量杯量勺的介绍The introduction of measuring cups and spoons的做法步骤

步骤 1

我所使用的量杯套装①（如图）（包括1、3/4、2/3、1/2、1/3、1/4 cup）（cup即“杯”，最基础的量杯套装会有4个规格：1、1/2、1/3和1/4 cup，有的套装会有1/8或3/4和2/3 cup）

步骤 2

我所使用的量杯套装②（包括1、1/2、1/3和1/4） 量杯分别对应的食材具体用量：1 cup—235mL；1/2—120mL；1/3—80mL；1/4—60mL；2/3=1/3x2=160mL；3/4=1/4x3=180mL（注意：mL毫升为体积单位，除了水以外的食材mL不等于g！）

步骤 3

我所使用的两套量勺（如图）（包括1、1/2 tbsp和1、1/2、1/4、1/8 tsp）（tbsp—tablespoon，汤匙；tsp—teaspoon，茶匙）（最基础的套装会有5个规格：1、1/2tbsp；1、1/2、1/3、1/4tsp，有的套装会有1/8 tsp）（分别对应的食材具体用量：1 tbsp—15mL；1/2 tbsp—7.5mL；1 tsp—5mL；1/2 tsp—2.5mL；1/4 tsp—1.25mL；1/8 tsp—0.625mL）量勺所对应的食材体积和质量都太小，计量时用厨房秤实在不好称量，所以如果经常做烘焙的话，建议大家不买量杯的话都一定要准备一套量勺，计量少量食材非常有帮助

菜谱创建时间：2020-03-12 18:53:20