粘米粉糯米粉发糕

作者： 左边_saw7

用料

• 粘米粉1500克，糯米粉500克，酵母15克，白糖1000克，熟地瓜一个（为了调色，也更香），水大概

粘米粉糯米粉发糕的做法步骤

步骤 1

酵母用30℃左右的水融化，白糖用开水融化放凉，全部食材放一起和面，和到不粘手就好了，盖好保鲜膜放阳光下发酵，发到膨胀起来了，在重新和一下，继续发，发到自己感觉可以了就可以做成一个放蒸笼去蒸了

步骤 2

蒸十五分钟左右就可以了，热的时候有点软粘，稍凉一点口感很好，Q弹好吃

菜谱创建时间：2020-03-12 17:54:29