家庭版烤箱烧烤

作者： 小玉仔仔

这段时间吃不到外面的烧烤，只能自己在家做点烧烤吃，健康还美味

用料

• 虾 适量只
• 鱼 2条
• 香肠 3根
• 鸡腿 4只
• 翅中 4只
• 玉米 1根
• 白萝卜 半根
• 花菜 适量
• 金针菇 1把
• 芋头 3个
• 蚝油 1勺
• 孜然粉 适量
• 白芝麻 适量
• 生抽 适量
• 白糖 一点点
• 胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量

家庭版烤箱烧烤的做法步骤

步骤 1

把材料都洗干净，切块，鱼，要用料酒和盐巴还有生抽腌一下，鸡腿翅中也要用生姜胡椒粉生抽腌制，还要在上面画几刀比较入味，需要腌制2个小时哦

步骤 2

把蔬菜都放锅里烫一下，因为有的像芋头土豆那些放烤箱里不好熟

步骤 3

把所有东西都摆盘，如果太多就两锅来烤，不能摆的太密了，这样不容易熟

步骤 4

制作酱料，我用油泼子，就是碗里放入辣椒粉，油烧开了倒进去，这样辣椒会散发出来，然后在放入孜然粉，白芝麻，耗油，生抽，一点点白糖，盐巴搅拌均匀，摸在材料上，尽量材料两面都摸一下，这样烤出来比较入味

步骤 5

放入烤箱180烤40分，放入烤箱20分钟的时候可以把它拿出来，盘里有些水要倒掉，然后在摸上酱汁，蔬菜里面水分比较多，如果觉得麻烦也可以不用拿出来

家庭版烤箱烧烤的小贴士

材料都可以按自己喜欢的放，我是因为当时家里冰箱就这些材料了，哈哈，蔬菜那些确实要用开水烫一下，要不然不容易熟，烤完出来也可以在上面在撒些孜然粉辣椒粉

菜谱创建时间：2020-03-12 15:43:10