制作波兰种 将波兰种所以用料混合均匀，冰箱5度或室温发酵至有气泡
所有材料除黄油（包括波兰种）放入面包机（厨师机）揉至扩展后加入小块黄油，揉至完全（手套膜）
将面团称重，均匀分为四份，分别揉入可可粉+可可豆，抹茶粉，红曲粉+蔓越莓，剩余一份原味面团 盖保鲜膜，进行第一次发酵至两倍大，手指粘粉戳洞不塌陷不回缩就可以啦
发酵好的面团无需松弛，擀长，排掉面团边缘气泡后翻面，自上而下卷起（如果觉得不好操作也可以松弛一段时间，灵活着来）
四块面团进行同样操作
接下来就是编辫子了，从左到右分别是白色，绿色，粉色，棕色，然后按照我的步骤图来编成四股辫（记住口诀~一压二，三压一，四股打底）
上下两头接起放入吐司盒（接口朝下）
放入烤箱发酵功能，同时放入几杯热水进行二发至八，九分满，盖上吐司盖
烤箱提前预热160度，烘烤35分钟左右（具体根据自家烤箱调整）
出炉迅速震荡脱模，晾凉后切片，密封保存真的超惊艳~越切越好看
巧克力居然化掉了
面团水量很大，建议第一次预留水分！ 由于加入了大量的淡奶油，可以忽略黄油或用少量牛奶代替部分淡奶油 其实可以不用染色，普通擀卷放入吐司盒做成北海道小吐司也很棒的～ 排气要温柔一点，擀卷也要轻轻的，面团很脆弱的哦 如果觉得整形不好操作可以手上沾取少量高粉（一定要少，肉眼无法观察到那种）然后轻拍到面团上再进行操作