超好吃的韭菜盒子

作者： 太原王恒

简单、方便、卫生、健康、美味，满满自己动手的乐趣，盈盈对生活和家人的爱。

用料

• 韭菜 适量
• 鸡蛋 适量
• 粉条 适量
• 面粉 适量

超好吃的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

择洗韭菜 沥水

步骤 2

粉条泡软

步骤 3

和面

步骤 4

醒面

步骤 5

同时切韭菜、粉条

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步骤 6

步骤 6

炒鸡蛋，可以加一点点水，鸡蛋很嫩

步骤 7

先把粉条加入鸡蛋，稍微翻炒，加少量盐（防止韭菜出水）、味精、生抽，放一旁等温度降下来，再加入韭菜拌匀

步骤 8

揉面，擀成很薄的面皮，放菜（这个时候，如果盐味儿淡，可以单用一只碗盛点菜馅儿，加入适量盐，再往面皮上放）

步骤 9

用另一块擀好的面皮盖上去，一圈沿着菜馅儿的边缘捏紧，使上下面皮粘合，用一只碗的口边沿着面皮粘合的边缘修整好

步骤 10

锅底刷油加热，将半成品的盒子放上

步骤 11

刷油，翻面

步骤 12

颜色发黄即可

步骤 13

形状随心意

步骤 14

非常美味

超好吃的韭菜盒子的小贴士

1.鸡蛋粉条炒好，等温度降下来再放韭菜，防止韭菜出水 2.放入韭菜后，不要放盐，也是防止韭菜出水 3.鸡蛋粉条可以放少量盐，如果盐淡，在往面皮上放菜时，单独用碗盛出来适量，加盐

菜谱创建时间：2020-03-12 09:37:37