皮皮虾洗净,尽量沥干水份,主锅一字刀,加油,煸炒:2分钟/Auto/160度。
皮皮虾入主锅,煸炒:10分钟/3速/160度,开小盖。结束后把皮皮虾盛出,锅底留油。
锅中加入葱、姜、蒜、洋葱,煸炒:2分钟/3速/160度爆香。
把皮皮虾倒入锅内,加入芹菜、盐、白胡椒粉,煸炒:1分钟/3速/160度。