还是用面包机将所有除黄油以外的材料混合,再加入黄油揉成接近手套膜面团。
均分成八个面剂,滚圆再搓成一头大一头小的水滴💧状。
拿起第一个面剂,擀成长长的三角形。从宽的一边向窄的一边向下↓卷起,不用太紧自然就好,最后的部分压实放入烤盘。
放入烤箱利用发酵功能醒发40分钟,同时加一碗温水保持湿度。
取出面包胚表面刷蛋液,可以撒上一些芝麻。烤箱预热后175度烤20分钟左右。
还可以做肉松的
这个只做了一次发酵,省事快手。个人感觉不影响口感。 烤箱温度作参考。