麻辣烫

作者： YODA王子

用料

• 蔬菜（自己喜欢的各种蔬菜） 若干
• 锅底：
• 香料拼盘（家里所有炖肉放的料） 1份
• 火锅底料 1块
• 郫县辣酱 1勺
• 葱 1段
• 姜 4片
• 蒜 2瓣
• 牛奶 150克
• 麻酱汁：
• 芝麻酱 1勺
• 生抽 1勺
• 醋 1勺
• 鱼露 2滴
• 麻油 1勺
• 糖 3克
• 蒜末 3瓣
• 海盐 1克

麻辣烫的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净备用

步骤 2

调个麻酱汁备用

步骤 3

底料全家福

步骤 4

起锅多放一些油，一次下底料，先放干料，炒出香味再放酱，火调到单圈大火为宜

步骤 5

炒出香味放牛奶，加水，依次把蔬菜肉下锅煮熟

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步骤 6

步骤 6

出锅，淋上麻酱汁

菜谱创建时间：2020-03-11 19:30:11