小朋友们喜欢的草莓🍓杯子蛋糕

作者： 麦穗er食记

能吃很多草莓的季节 快做起来

用料

• 鸡蛋 5个
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 85克
• 玉米油 45克
• 细砂糖 75克
• 白醋 几滴
• 淡奶油 100克
• 糖（打发奶油） 20克
• 草莓 适量个

小朋友们喜欢的草莓🍓杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

混合玉米油，牛奶和20克糖，搅拌均匀

步骤 3

分离鸡蛋，蛋白放无水无油的桶里

步骤 4

打发蛋白，鱼眼大泡时加入一小半糖和白醋，继续打

步骤 5

再次加一半糖

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步骤 6

步骤 6

蛋白打到干性发泡

步骤 7

蛋黄加入第2步的牛奶和油的糊糊中搅拌均匀

步骤 8

面粉两次过筛后加入蛋黄糊中搅拌均匀

步骤 9

蛋白分两次加入蛋黄糊，翻拌或者划十字拌好

步骤 10

蛋黄糊装入裱花袋，挤到蛋糕模中

步骤 11

表面撒点蔓越莓，也可以不用。送入烤箱。150度30分钟 拿出来后倒扣放凉。可以吃了。也可以裱花🌸

步骤 12

淡奶油加糖打发

步骤 13

奶油装入裱花袋。挤到小蛋糕上，装饰草莓🍓。就可以开吃了。

小朋友们喜欢的草莓🍓杯子蛋糕的小贴士

烤箱温度自己把握哦

菜谱创建时间：2020-03-11 16:13:34