使用博朗MQ3025手持式搅拌机将红树莓搅打成泥,可以将一部分红树莓搅打成细腻的泥,另一部分稍微搅打即可,保留颗粒感,丰富口感。
依次将红树莓泥、冰糖和柠檬汁倒入锅中,中小火搅拌熬煮,待煮至浓稠状即可关火;
盛出放凉后即可装入果酱罐里,红莓苔子果酱成功!
搭配1:打造莓果酱酸奶杯、莓果布丁、莓果山药等特色甜品,酸甜开胃。
搭配2:和茶饮调制莓果乌龙、莓果气泡水等美味果饮,清甜爽口。