牛轧糖

作者： 十里桃花zZ

我放的坚果刚好，喜欢吃坚果的可以多放一些，家里花生不够，加了一些南瓜仁~ 放点蔓越莓干味道也很好，酸酸甜甜的

用料

• 棉花糖 90克
• 黄油 20克
• 花生仁 50克
• 奶粉 50克
• 蔓越莓 20克

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

先小火把黄油慢慢融化，全程都要小火

步骤 2

倒入棉花糖，使棉花糖慢慢融化，和黄油融合在一起

步骤 3

棉花糖完全融化后倒入奶粉，快速搅拌，使奶粉和棉花糖充分拌在一起

步骤 4

棉花糖完全融化后倒入奶粉，快速搅拌，使奶粉和棉花糖充分融合在一起

步骤 5

关火，倒入准备好的果干，用铲子充分搅拌，并用手把所有材料都揉均匀（戴上手套）

步骤 6

趁热把材料都按压在模具整形，按压成自己以后的高度，一般牛轧糖不会做很厚，可以压得扁一些。

步骤 7

等凉了之后定型了，就用刀切成一块块的形状。

步骤 8

一下子吃不完可以用包装纸包好，是不是很好看~

步骤 9

在淘宝买的包装工具，十几块钱，很便宜，也很好用

菜谱创建时间：2020-03-11 15:24:21