萝卜切片，放盐，放多一点，然后用手抓一下，腌制一会（5-10分钟），为了去萝卜的涩味。腌好了之后，清水再洗一遍。
小米椒切段备用，喜欢蒜的味道还可以加点蒜米
小米椒和冰糖或者白糖放入萝卜中，再放点盐（不要放太多，一点点就好）
再加入酱油和白醋（白醋我放的是5-6勺，15g的勺）
分量自己掂量下哈，喜欢酸一点就放多点醋，喜欢甜一点可以多放点糖。
搅拌均匀就可以了，放着腌制1小时左右就可以吃啦！很好吃的凉菜小吃！