（网红）香辣麻酱吸汁面藕

作者： 萱萱教主

据说很网红，面藕可以自行在某宝购买！别看很简单，味道一级棒！

用料

• 面藕 适量
• 蒜末 适量
• 辣椒粉 （不吃辣可以不加）
• 白芝麻 适量
• 芝麻酱 （这道菜的灵魂）一大勺
• 白糖 一小勺
• 生抽 两勺
• 耗油 一小勺
• 盐 一小勺
• 藤椒油 （几滴，可有可无）

（网红）香辣麻酱吸汁面藕的做法步骤

步骤 1

面藕需用凉水提前40分钟到一个小时泡开，泡好的面藕没有硬心

步骤 2

把蒜末，熟白芝麻和辣椒粉放入耐高温的碗中。喜欢吃辣的可以在这一步放点小米椒！

步骤 3

用热油浇一下

步骤 4

把一大勺芝麻酱用温开水化开（这道菜好吃，绝对和芝麻酱有很大关系，不能缺少）

步骤 5

在放有蒜末芝麻和辣椒粉的油里放一小勺盐，一小勺糖，一小勺耗油，两勺生抽（根据面藕的多少自行调节调料的多少），藤椒油几滴（可有可无，放了会有麻麻的感觉）最后把芝麻酱倒进去，搅拌均匀！

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步骤 6

步骤 6

把搅拌均匀的酱汁倒入挤干水分的面藕里面，撒点小香葱！开吃吧😀

（网红）香辣麻酱吸汁面藕的小贴士

面藕泡好了可以直接吃，拌凉菜也好，涮锅也好，都可以！ 拌凉菜时候一定要注意挤干水分，挤干水分，挤干水分！ 喜欢吃醋的可以适量添加点！ 有花椒油的也可以放点，会更好吃！ 此方子拌宽粉，味道也是一级棒！

菜谱创建时间：2020-03-11 12:50:06