西兰花掰小朵 洗干净
胡萝卜斜着切断
再切片
葱切碎 大蒜拍扁 切碎
锅放凉水 加入西兰花🥦开火 水开后 再煮两分钟 西兰花颜色变深就可以称出来了
鸡蛋打散
热锅热油 炒鸡蛋🥚称出备用
热锅凉油放葱蒜炝锅,之后加入胡萝卜和虾皮翻炒。胡萝卜稍软之后加入西兰花和鸡蛋翻炒。西兰花出水后,依次加入糖,酱油,蚝油,盐。
出锅,开始吃吧!