80度开水烫面，揉成团，静置几分钟就可以，擀成片，刷油。
从一边卷成一条。
切四份
没一段两头捏紧，往中间卷起来，擀成薄片，放上肉馅。
包成肉包。
擀成薄饼。
表面刷油，电饼铛刷油，放入，饼表面刷油再翻面，焦黄就可以。大概10分钟。
肉馅：红糖二勺面粉一勺，腌制好的肉丝，搅拌均匀。